現(xiàn)在很多火鍋店、壽司店、麻辣燙小吃店、商場(chǎng)、超市、便利店、KTV、高級(jí)會(huì)所、酒店、水果蔬菜專賣店等等綜合大型場(chǎng)所都會(huì)用到蛋糕冷藏柜、蛋糕展示柜、冷藏展示柜、蛋糕冷柜、蛋糕冰柜等這一系列得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

制冷設(shè)備，在面對(duì)市場(chǎng)上眾多的產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者又該如何選擇呢？下面就簡(jiǎn)單介紹一些實(shí)用的選購(gòu)技巧。

　　1、首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品。是蛋糕呢，還是蛋糕呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的，可以選購(gòu)保鮮蛋糕柜，使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的蛋糕展示柜。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣肉可以購(gòu)買弧形保鮮蛋糕柜或敞口蛋糕柜，溫度可以設(shè)定在0到5℃。假如賣的是蛋糕或蛋糕，那就購(gòu)買蛋糕冷藏柜，溫度可以達(dá)到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結(jié)果食品放在蛋糕展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象，那就是選購(gòu)不當(dāng)或商家誤導(dǎo)了。

　　2.蛋糕冷藏柜的制冷情勢(shì)有直冷式（有霜）風(fēng)冷式（無(wú)霜）兩種：直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜（自動(dòng)除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國(guó)南方市場(chǎng)為主。

　　3.在采辦的時(shí)候盡可能選擇壓縮機(jī)外置或頂置壓縮機(jī)，這要按照你本身的環(huán)境來(lái)選擇，這樣有助于散熱，也能夠使呆板的使用壽命更長(zhǎng)。

　　4、購(gòu)買展示蛋糕柜要看系統(tǒng)配置?？蛻舨灰軆r(jià)格誘惑。往往產(chǎn)品價(jià)格越低的越容易上當(dāng)吃虧。首先要問(wèn)商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來(lái)說(shuō)銅管的最好，管道抗壓耐腐蝕強(qiáng)蛋糕柜管道壽命長(zhǎng)。當(dāng)然銅管也有坑人的，那你要問(wèn)商家是什么樣的銅管了。最好是0.6毫米壁厚的國(guó)標(biāo)電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。

　　進(jìn)口名牌機(jī)組，一體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定； 微電腦全自動(dòng)溫控技術(shù)，全自動(dòng)化霜系統(tǒng)，誤差更小，操作更簡(jiǎn)便，溫度控制更精確； 進(jìn)口丹佛斯膨脹閥節(jié)流，根據(jù)制冷管的溫度控制閥的大小，控制制冷劑流量大小，隨著溫度變化而變化；制冷劑傳送管及制冷系統(tǒng)采用國(guó)標(biāo)純銅管，制冷快，防止制冷劑外流；蛋糕柜兩側(cè)側(cè)板可以做透明鋼化玻璃，也可做玻璃鏡面，可根據(jù)客戶需求定做；產(chǎn)品可用于冷藏食品（水果、蔬菜、啤酒牛奶飲品、熟食肉制品、壽司甜點(diǎn)）等；適用于商場(chǎng)、超市、便利店、KTV、高級(jí)會(huì)所、酒店、水果蔬菜專賣店等綜合大型場(chǎng)所。