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檢查電源電壓是否符合要求。蛋糕柜使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187~242伏之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至?xí)龤嚎s機。電壓過高,會因電流太大燒壞電動機線圈;電壓過低,會使壓縮機啟動困難,造成頻繁啟動,也會燒壞電動機。因此在電源電壓波動較大時,有條件的用戶可以加裝一臺自動穩(wěn)壓器,建議使用750W以上的穩(wěn)壓器。
1、蛋糕店大多數(shù)都是小成本投資,所以蛋糕柜選購要注重實用性和性價比
2、現(xiàn)在的商用用電成本較高,節(jié)能符合現(xiàn)在社會發(fā)展的主題,同時省電的蛋糕柜還能給商家創(chuàng)造價值,一舉兩得。
3.材料應(yīng)該是彩鋼板或不銹鋼類耐腐蝕的鋼材,塑料容易留下痕跡,壽命不是很長。
4、蛋糕店一般開在城中村等用電量相對較高,晚上用電高峰期的時候電壓較低,應(yīng)該選擇能自動調(diào)壓的保鮮柜。
5、蛋糕柜選用進口壓縮機,微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,溫度更均勻,蛋糕不風(fēng)干。采用自然空氣融霜,降低了電能消耗,柜內(nèi)采用銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染蛋糕。人性化設(shè)計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標(biāo) 準(zhǔn)型可隨意選擇),增加了商品的展示性。
蛋糕柜應(yīng)用專用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時,接地端應(yīng)深埋入地下2米深處,要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到電話和避雷針的地線上。
一切檢查無誤后,蛋糕柜靜置半小時,接通電源,仔細聽壓縮機在啟動和運轉(zhuǎn)時的聲音是否正常,是否有管路相互撞擊的聲音,如果噪音較大,應(yīng)檢查蛋糕柜(冰箱)是否擺放平穩(wěn),各個管路是否接觸,并做好相應(yīng)的調(diào)整。若有較大異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,找當(dāng)?shù)鼐S修點檢查和排除故障;蛋糕柜在存放食物前,先空載運行一段時間待箱內(nèi)溫度降低后,盡量避免電蛋糕柜長時間滿負荷運行。
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