內(nèi)容提要：電子行業(yè)越來越隨著科技發(fā)展，發(fā)達，就蛋糕柜來講，品類眾多，那我們?nèi)绾钨I到適用得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

產(chǎn)品，及買后又該怎么使用呢？下面就讓我來講講蛋糕柜的選購和使用。
蛋糕柜的選購和使用
蛋糕柜是蛋糕行業(yè)必不可少的工具，一個大的蛋糕店可能需要好幾臺蛋糕柜，那耗電量是他們首先得了解的。好的產(chǎn)品每天節(jié)約5度電，一個月就可節(jié)約150度，從長遠看來可以省多少電費，所以節(jié)能省電非常重要。
蛋糕柜冷凍程度也是選購時必須了解的。冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕柜的第一需要。
蛋糕柜耐用度要大，如果買的東西不耐用，使用不久就壞的話，不但影響營業(yè)，會影響冷藏柜內(nèi)的產(chǎn)品，還得花錢修，又或要面臨再次投入的可能。
蛋糕柜的外觀和容積的大小也得了解清楚，漂亮的蛋糕柜擺放在對的地方可以吸引顧客的眼球從而帶來一定的銷售。
一個產(chǎn)品買回家不懂如何使用，或錯誤使用會影響產(chǎn)品的使用壽命，所以要做到以下幾點：
a：蛋糕柜應(yīng)放在通風(fēng)較好，環(huán)境溫度不超過34攝氏度的地方.
b：新購買或搬運后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不要立即啟動，要等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
c：保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近
d:蛋糕陳列柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。