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在選購(gòu)蛋糕柜時(shí),蛋糕柜的制冷效果也應(yīng)關(guān)注,但是,冷凍力大未必意味著好。冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各有不同,性能要求也有所區(qū)分。家用蛋糕柜最主要的功能就是保鮮。過(guò)大的冷凍力不僅增加開(kāi)支,還會(huì)破壞食品的內(nèi)部組織,影響食物的營(yíng)養(yǎng)。
蛋糕柜新品不斷上市,這些新品蛋糕柜被附加了越來(lái)越多的功能。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),需要關(guān)注這些功能是否實(shí)用,普通家庭對(duì)蛋糕柜的需求可能只停留在最基本的實(shí)用功能,不必花高價(jià)買(mǎi)設(shè)計(jì)繁雜的蛋糕柜。
蛋糕柜在正常工作時(shí)也會(huì)伴有一定噪聲,尤其是在夜深人靜時(shí),噪聲會(huì)影響人們的睡眠。此時(shí)可采用以下辦法加以消除:臨睡前30分鐘打開(kāi)箱門(mén)將溫度控制器旋鈕轉(zhuǎn)到接近強(qiáng)冷點(diǎn)的附近位置,如2℃左右,然后關(guān)好蛋糕柜門(mén),入睡前,再將電蛋糕柜門(mén)打開(kāi),將溫度控制旋鈕由原來(lái)的強(qiáng)冷點(diǎn)重新轉(zhuǎn)到弱冷點(diǎn)的位置,如8℃左右,然后關(guān)好箱門(mén),這時(shí)制冷壓縮機(jī)應(yīng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
經(jīng)過(guò)兩次的溫度調(diào)整,蛋糕柜內(nèi)溫度的控制器則由溫度較低(冷藏部位2℃左右)狀態(tài)提高到溫高較高(冷藏部位8℃左右)狀態(tài),間隔1小時(shí)左右,又由停止運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)重新開(kāi)動(dòng)為運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),在這1小時(shí)的安靜環(huán)境下,一般人便可以進(jìn)入熟睡狀態(tài),即使制冷壓縮機(jī)再啟動(dòng),其影響也相對(duì)減少了。
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