在我們購買蛋糕陳列柜得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

時候，很容易被蛋糕陳列柜外觀所吸引，從而忽略了它的功能，這是十分不可取的。只有我們知道了如何使用蛋糕陳列柜，了解了蛋糕陳列柜的功能，我們才可以選擇出物美價廉的蛋糕陳列柜。但是如果使用方法不當，蛋糕陳列柜很容易產(chǎn)生危害，這樣就大大折扣了蛋糕店的名聲。下面就為您介紹下蛋糕陳列柜存在哪些安全隱患。

　　使用蛋糕陳列柜應注意以下四點：

　　1、蛋糕陳列柜壓縮機的安裝

　　安裝壓縮機底腳，請用適當?shù)牧貙⒙菟ㄐ雺|片，螺栓的頭部應該在套筒上而不是在減震橡膠扣眼上。為了防止震動造成泄漏，回氣管和排氣管應該合適的做成環(huán)狀減震，壓縮機不應該被任何方式僵硬的固定住。

　　2、蛋糕陳列柜清潔：我們使用的管出廠時和切管過程中難免會留下少量的金屬屑和灰塵，管放在空氣又會進水份，有的蒸發(fā)器和冷凝器加工廠在三氯乙烯沖洗過后會有少量的殘留，所以為了避免燒毀壓縮機，在新的壓縮機使用之前一定對要把系統(tǒng)中所有組件中所有的臟污物質(zhì)排除。

　　3、蛋糕陳列柜焊接系統(tǒng)：

　　為了避免銅管內(nèi)部的氧化造成氧化銅薄膜，我們在用氧乙炔焊接前必須將所有待焊接頭徹底清潔并去除油脂，然后在焊接銅管接頭時，在管內(nèi)充入適量的低壓氮氣并使用的焊劑幫助焊接。

　　4、蛋糕陳列柜抽真空

　　抽真空可自系統(tǒng)中排除水份，并達到200微米的真空水平，要從系統(tǒng)的高、低兩端同時抽真空。蛋糕陳列柜最好使用專用的電子真空表檢測真空度，不要用常規(guī)壓力表，抽至0.7mbar即可。嚴禁用壓縮機自身抽真空，也不可用全封閉的壓縮機抽真空，因為它不適宜做抽真空用途，而且也不能達到所需求的真空度。絕對不允許在真空時啟動壓縮機、絕緣強度和高壓試驗。

　　俗話說：防范大于安全。雖然蛋糕陳列柜使用起來很容易，但也極易產(chǎn)生一些安全隱患，在此提醒廣大店主，安全第一。