當你去蛋糕柜前訂購蛋糕時，也許聽到最多得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

一句話就蛋糕陳列柜是：“打算要幾寸的蛋糕？”我國預包裝食品強制性國標《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）今年4月20日正式實施，至今已近三個月，規(guī)定蛋糕應以“克”蛋糕陳列柜或“千克”作為售賣標示單位。但近日，記者在走訪我市多家蛋糕店后發(fā)現(xiàn)，不少商家仍只是以“寸”、“厘米”等計量方式作為生日蛋糕的標示。

　　按“寸”標價已成慣例

　　7月12日，記者在新區(qū)淮河路一家蛋糕房內發(fā)現(xiàn)，各種色彩、不同造型、不同大小的蛋糕分類擺在展示柜中，令人目不暇接。在同一款蛋糕模型前，生日蛋糕按照8寸、10寸、12寸的大小，標價68元~128元不等。當記者問為何不按蛋糕重量計蛋糕陳列柜量時，服務員說：“蛋糕陳列柜從來沒聽說過賣生日蛋糕是論斤稱的，大多數(shù)蛋糕房都是按蛋糕的直徑大小和制作用料來計費的?！痹诨春勇妨硪患业暗案怅惲泄窀夥績?，記者看到，生日蛋糕上也是按照20cm~30cm不等的尺寸來標價。“三四個人吃的話，這個8寸的就夠了?！狈諉T向記者推薦。

　　記者調查發(fā)現(xiàn)，我市多家蛋糕店內，生日蛋糕幾乎都是以“寸”來標價的。當記者問店員是否了解最新《預包裝食品標簽通則》中的規(guī)定——預包裝食品應該按照“克”或“千克”作為銷售標示時蛋糕陳列柜，他們均表示毫不知情。

　　市民忽略新標準

　　按照新版《預包裝食品標簽通則》中第四部分“標示內容”，預包裝食品應標明食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格等，其中固態(tài)食品用克或千克標注，半固態(tài)或黏性食品要么用克或千克標注、要么用升或毫升標注。也就是說，生日蛋糕若以重量單位計量，應用“克”或“千克”，若以體積為單位計量，應用立體標準來標注，而不能用寸、英寸、磅等計量單位。